Эльвина Гаффарова, студентка магистратуры по специальности «Промышленная биотехнология», в Студенческом конструкторском бюро «БиоТехСтарт» при кафедре биохимии, биотехнологии и физиологии Института природы и человека УУНиТ, разработала и произвела первую партию корма в гранулах для крупного рогатого скота.
Основой корма стали отходы растениеводческой отрасли Башкортостана. После переработки льна остается костра, после извлечения сахара из сахарной свеклы – жом, из ржи после спиртового производства – барда, а из семян подсолнечника после получения масла – подсолнечное масло и жмых. Каждый из этих компонентов богат ценными веществами, востребованными в животноводстве в качестве кормовой базы.
Ключевой задачей стало создание такого состава, который был бы не только питательным, но и обеспечивал долгую сохранность, при этом оставаясь экономически выгодным и простым в производстве. Для решения этой проблемы Эльвина изучила рынок кормов и передовые технологии производства комбикормов. Ее проект, посвященный разработке технологии переработки спиртовой барды для получения кормов для КРС, победил в конкурсе «Студенческий стартап» от Фонда содействия инновациям.
Полученные средства позволили приобрести необходимое оборудование для создания технологии производства сорбента. Совместно с научными руководителями, доцентом Анной Григориади и профессором Рашитом Фархутдиновым, была разработана рецептура и технологический процесс изготовления гранул. Сотрудничество с ООО «Линум», Чишминским сахарным заводом, АО «Башспирт» и Чишминским маслоэкстракционным заводом обеспечило доступ к сырью: льняной костре, свекловичному жому, спиртовой барде и подсолнечному шроту соответственно.
Компания «Башинком» предоставила штаммы пропионовокислых бактерий, известных своими антимикробными, иммуномодулирующими и метаболическими функциями, для испытаний. Совместными усилиями с сотрудниками «БашИнком» было налажено оборудование и произведена первая партия корма с добавлением иммобилизованных пропионовокислых бактерий. Это позволило получить продукт с высокой пищевой ценностью, обогащенный микроорганизмами, способствующими улучшению пищеварения у крупного рогатого скота. В настоящее время продолжается работа с лабораторией «Инновабиотех» по оптимизации состава корма, снижению затрат и совершенствованию производственного процесса.
Станьте соавтором УУНиТ! Присылайте свои новости в наш чат-бот в Telegram. Не забудьте прикрепить фото- или видео- материалы.
