Сведения об ОО

Экспертов сенсорного анализа меда готовят в Институте природы и человека

Поделиться:

11-13 марта в Уфимском университете прошли курсы повышения квалификации «Экспертная оценка качества меда» под руководством профессора кафедры экологии и БЖД Института природы и человека Айрата Ишбирдина. Это второй этап курсов, направленный на подготовку экспертов сенсорного анализа меда.

В 2023 году прошел первый, вводный, этап курсов «Сенсорный анализ меда». 

- Первый курс «Сенсорный анализ меда» предполагал знакомство с основами этого метода, - говорит Айрат Римович. - Второй курс ставит задачу подготовки экспертов по органолептической оценке меда. Обучаются медопромышленники, преподаватели вузов, специалисты по пищевым технологиям, пчеловоды и другие.

Профессор, заведующий кафедрой технологии мясных, молочных продуктов и химии БГАУ и заведующий кафедрой специальной химической технологии УГНТУ Ирина Миронова:

- Мы проходим второй этап обучения, где получаем очень глубокие знания по способам идентификации медов различных регионов республики, России и мира. Прошли тестирование своих порогов чувствительности, получили навыки распознавания купажей меда и многое другое. Выражаем огромную благодарность нашему учителю и наставнику за глубокие знания, огромную практическую подготовку и опыт. Хоть учеба и завершается, я уверена, что сложившийся коллектив продолжит совместную работу в рамках различных конкурсов, а Айрат Римович продолжит над нами свое наставничество.




Станьте соавтором УУНиТ! Присылайте свои новости в наш чат-бот в Telegram. Не забудьте прикрепить фото- или видео- материалы.


Смотрите также

Греко-римская борьба республиканской Универсиады назвала победителей

В Уфимском университете прокомментировали предстоящий паводок

НеСтратсессия. Обучение служением в УУНиТ

Более 30 представителей Уфимского университета стали участниками и волонтерами Всемирного фестиваля молодежи в Сочи

Студент Кумертауского филиала – обладатель стипендии имени Юрия Гагарина

Специалисты УУНиТ - резидента Межвузовского кампуса модернизировали электродвигатель для БелАЗа

Студенты Уфимского университета – Короли интеллекта в киберспорте и шашках

В МАГУ прошла встреча с представителем МВД по РБ

Заявка на вызов спецавто

Вы можете позвонить по номеру телефона:

8-908-35-04-909
Закрыть форму